[봄 축제] 산수유 효능과 산수유 축제 정보

우리나라에는 독특하고 다양한 열매들이 많지만, 그중 인기 있는 열매 중 하나는 산수유이다. 산수유 열매는 예로부터 약효가 있는 것으로 알려져 왔고, 산수유 꽃의 경우 이른 봄을 알리기 때문에 3월에는 축제가 열리기도 한다. 이번 포스팅에서는 산수유의 효능과 먹는 방법, 그리고 축제에 대한 정보를 제공할 예정이다.

 

목차

 

산수유의 효능

산수유 열매는 비타민C와 항산화제, 그리고 다양한 미네랄을 많이 함유하고 있어 간과 신장을 보호해 주고 회춘효과도 좋다고 알려져 있다. 그리고 예로부터 두통, 이명, 해열 등을 치료하기 위한 한약재로도 많이 쓰여졌다.

 

○ 면역 체계 강화

 : 산우유 열매의 비타민C 함량이 높아 면역력을 높이고 염증을 줄이는데 효과적이다.

 

○ 회춘효과(안티에이징)

 : 산수유 열매에 존재하는 항산화제는 세포 손상을 예방하고 주름을 줄이고 건강한 피부를 유지하는데 도움이 된다.

 

○ 소화 촉진

 : 산수유 열매는 식이섬유를 함유하고 있어 배변 조절, 변비 예방, 소화기 건강 증진에 도움을 준다.

 

○ 혈당 조절

 : 산수유 열매가 혈당을 조절하고 당뇨병 발병 위험을 줄이는 데 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.

 

○ 콜레스테롤 낮춤

 : 산수유 열매는 우리 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 플라보노이드와 섬유질을 함유하고 있다.

 

산수유 먹는 법

○ 열매로 먹기

 - 산수유 열매는 10월에 나오는데, 열매를 채취하여 씻어서 간식으로 먹어도 된다. 맛은 신맛이 강하다.

 

○ 잼과 젤리

 - 산수유 과일을 잼과 젤리로 만들면 손쉽게 먹을 수 있는 풍미 있는 간식거리가 된다.

 

○ 산수유차

 - 산수유 열매는 차로 우려낼 수 있는데, 꿀을 첨가하면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.

 

○ 산수유술

 - 산수유 열매를 담금주에 넣어 술로 먹을 수도 있고, 막걸리에 넣어 먹을 수 있다.

 

○ 샐러드 첨가

 - 잎이 많은 채소, 견과류, 치즈와 함께 샐러드로 첨가하여 먹으면 건강에 좋은 훌륭한 음식이 된다.

 

 

산수유 축제 정보

 

1. 구례 산수유꽃축제 (홈페이지 바로가기)

  전국 최대 산수유 군락지인 전남 구례에서 열리는 산수유 꽃 축제로 4년 만에 열린다. 이번 구례산수유꽃축제는 '영원한 사랑을 찾아서'라는 주제로 다양한 공연과 체험 프로그램이 열린다고 한다.

그리고 축제장에서는 산수유 잼, 차, 와인 등 다양한 산수유 제품을 맛보고 구매할 수 있다.

 

 ○ 축제기간 : 2023.03.11.(토)~19.(일)

 ○ 축제장소 : 전라남도 구례군 산동면 지리산온천관광지 및 산수유 군락지 마을 일대

 ○ 축제특징 : 전국 최대의 산수유 군락지이자 가장 큰 산수유 꽃 축제장

 

 

 

2. 양평 산수유 한우 축제

양평군의 내리와 주읍리 주변은 한국에서 가장 오래된 산수유나무가 군락을 이루고 있는 곳이다. 이곳에서는 매년 4월 양평 산수유한우축제가 열린다. 이번에는 3년 만에 축제가 진행되는데, 다양한 공연과 프로그램을 준비하여 관광객을 맞이할 예정이다.

 

 ○ 축제기간 : 2023.04.01.(토)~02.(일)

 ○ 축제장소 : 양평군 개군면 내리, 주읍리 산수유군락지

 ○ 축제특징 : 산수유 열매와 꽃을 재료로 한 먹을거리와 차가 다양함

 

 

 

3. 의성 산수유 꽃 마을

 의성은 오래전부터 봄꽃의 대명사인 산수유 꽃으로 유명한 지역이다. 의성 산수유 사곡면 화천리는 마을 입구에서 산자락까지 수령이 300년이 넘은 산수유나무 3만 그루가 군락을 형성하고 있다. 

과거에는 의성 산수유축제를 진행하였지만 코로나로 인해 아직 미정이다.

 

 ○ 개화시기 : 매년 3월 말

 ○ 장소 : 의성군 사곡면 화천리 마을 일원

 ○ 특징 : 수령 300년 이상의 산수유나무 3만 그루가 군락 형성

 

 

 

 

산수유 열매는 맛뿐만이 아니라 영양분과 약효가 풍부하다. 그리고 봄과 함께 찾아오는 노란색 꽃은 보는 이로 하여금 설레게 한다. 코로나로 3~4년 만에 열리는 전국의 산수유 꽃 축제장에 참석할 기회를 만들어 보고 축제장에서 건강에 좋은 산수유 제품들을 먹어보고 즐기는 걸 생각만 해도 벌써부터 기대가 된다.